ประชาสัมพันธ์


ขอความกรุณาสมาชิกทุกท่านได้สร้างข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อการศึกษา และใช้ข้อมูลที่ถูกต้องตามลิขสิทธิ์ เท่านั้น เพื่อประโยชน์ของทางราชการและตัวสมาชิกเอง
ทางผู้ดูแลระบบขอสงวนสิทธิ์ในการลบข้อมูล ภาพ หรือไฟล์งานของท่าน หากพิจารณาแล้วเห็นว่าไม่เหมาะสม ขอบคุณครับ


ขนมสาลี่


ขนมสาลี่


<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

<?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" />
3S3B3BCAQKG4WVCA2DNJQICAN2N6EFCAPFG4PBCA0ZJGPDCAU7P56MCAMYYIAPCAQKU7K2CAIWUCCBCASBIW9GCAKORRWACAEZA9T0CA61KTJYCAOW69YXCAYZ48IFCA7YT0RBCANUUNQKCAR3YC4KCA0VIP41




ส่วนผสม





แป้งเค้ก


1 1/2 ถ้วยตวง


ไข่ไก่


1 ถ้วยตวง


น้ำตาลทรายละเอียด


1 ถ้วยตวง


น้ำลอยดอกมะลิ


2 ถ้วยตวง


น้ำมะนาว


1-2 ช้อนชา


เกลือป่น


1/4 ช้อนชา


วิธีทำ





  1. ตีไข่ไก่ด้วยความเร็วสูงให้ไข่ไก่เข้ากัน ประมาณ


    10-15 นาที


  2. ค่อยๆใส่น้ำตาลลงในไข่ทีละน้อย(ขณะตีไข่) ใส่จนน้ำตาลหมดใส่เกลือป่นตีต่อไปเรื่อยๆ จนไข่ฟู เป็นสีครีมขาว





  3. ใส่มะนาว กลิ่นวนิลา ตีต่อไปจนไข่ตั้งฟูเต็มที่ ค่อยๆใส่แป้งอย่างเบามือลงในไข่ไก่ที่ตีขึ้นแล้วสลับกับน้ำลอยดอกมะลิ เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากันแล้วเทลงในถาดขนมที่นึ่งไว้จนร้อนจัดแล้วทันที นึ่งขนมด้วยไฟกลางประมาณ


    20-30 นาที


  4. ใช้ไม้เสียบลูกชิ้น จิ้มลงตรงกลางขนม แล้วดูที่ไม้ถ้ามีเศษขนมติดอยู่ให้นึ่งต่อไปจนขนมแห้งสุกดีแล้ว เนื้อขนมจะขึ้นฟูและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ





หมายเหตุ





  1. ในขณะนึ่งควรไม่ให้ไอนำหยดลงบนหน้าขนม เพราะจะให้หน้าขนมเสียไม่สวย




 

Powered by Drupal - Design by artinet